Tak
hanya buah-buahan dengan vitamin C tinggi yang berperan dalam menguatkan
imunitas. Anggur merah dan bluberi juga dapat meningkatkan sistem imun. Kedua
buah tersebut mengandung senyawa yang disebut stilbenoid. Senyawa tersebut,
bersama-sama dengan vitamin D dapat meningkatkan ekpresi gen peptida
antimikroba katelisidin (CAMP) yang berperan dalam fungsi imun. Senyawa
stilbenoid pada anggur merah disebut resveratrol, sedangkan pada bluberi
disebut pterostilbene. Gen CAMP diketahui memiliki peran vital dalam
pembentukan sistem imun, lini utama tubuh untuk melawan infeksi bakteri. Respon
ini bertambah krusial karena melemahnya efektivitas banyak antibiotik akibat
resistensi bakteri.
Title : Manfaat Blueberi
Description : Tak hanya buah-buahan dengan vitamin C tinggi yang berperan dalam menguatkan imunitas. Anggur merah dan bluberi juga dapat meningkatka...