 |
| Kandungan Kolesterol Dalam Telur |
Telur memang memiliki kandungan
protein dan kolesterol. Telur merupakan bahan pangan bergizi tinggi sehingga
tak perlu dijauhi karena kandungan kolesterolnya.
Kandungan
dalam telur :
1. Protein
Telur
sering dijadikan standar emas sebagai pembanding sumber protein lainnya. Karena
kandungan asam aminonya, sekitar 6 gram protein dalam telur lebih gampang
diserap dan dipergunakan tubuh secara efisien,telur juga hanya mengandung 74
kalori.
2. Kolin
Kuning
telur merupakan salah satu sumber nutrisi kolin. Nutrisi penting ini diperlukan
untuk pertumbuhan otak janin dan juga fungsi otak pada orang dewasa.
3. Lutein dan Zeaxanthin
Kedua
zat penting yang juga ditemukan dalam sayur kale dan bayam ini juga terdapat
pada kuning telur. Fungsi antara lain mencegah kerusakan mata, terutama katarak
dan degenerasi makula. Meski kandungan lutein dan zeaxanthin dalam telur lebih
sedikit daripada pada sayuran hijau, tapi fitokemikal ini lebih gampang diserap
tubuh karena berada dalam lemak di kuning telur.
4. Vitamin D
Telur
merupakan salah satu sumber alami vitamin D yang penting untuk tulang dang
gigi. Vitamin D diperlukan untuk penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan gigi
dan susu.
Title : Kandungan Kolesterol Dalam Telur
Description : Kandungan Kolesterol Dalam Telur Telur memang memiliki kandungan protein dan kolesterol. Telur merupakan bahan pangan bergizi tinggi se...