 |
| Manfaat Lemak Bagi Tubuh |
Orang yang mengalami masalah berat
badan untuk menerapkan pola makan bebas lemak. Lemak memang dianggap sebagai penyebab kegemukan. Anggapan tersebut sebenarnya salah besar, lemak
sebenarnya dibutuhkan untuk kesehatan. Lemak penting untuk fungsi otak yang
optimal, untuk jantung, kulit, dan organ tubuh yang penting lainnya, selain
juga untuk penyerapan berbagai vitamin. Untuk orang yang melakukan diet, lemak
juga tidak boleh ditinggalkan. Lemak yang dicerna tubuh akan membantu menekan
ghrelin, hormon yang membuat kita merasa lapar, serta secara simultan memicu
pelepasan peptides yang membuat kita merasa puas dan kenyang. Lemak dalam
jumlah yang cukup juga diperlukan untuk menekan indeks glikemik makanan
sehingga kita merasa kenyang lebih lama. Tanpa lemak, kulit menjadi lebih
kering, rambut menjadi lebih kusam, dan kadar kolesterol meningkat jika Anda
lebih banyak mengonsumsi karbohidrat sebagai pengganti lemak.
Lemak yang dipilih sebaiknya adalah
lemak tak jenuh yang terdapat pada minyak goreng yang terbuat dari biji-bijian
seperti jagung, kacang tanah, kedelai, zaitun, dan biji bunga matahari. Lemak
baik lainnya antara lain omege-3 yang terdapat dalam ikan serta buah alpukat. Minyak
goreng yang banyak digunakan di Indonesia adalah minyak sawit dan minyak
kelapa. Keduanya adalah sumber lemak jenuh. Sumber lemak jenuh lain yang harus
dikurangi antara lain lemak gajih, jeroan, mentega, santan, serta semua jenis
kue dan tart yang terbuat dari banyak telur dan mentega. Meski
demikian jumlah lemak yang disarankan untuk dikonsumsi setiap hari tetap harus
dibatasi. Dalam rekomendasi gizi seimbang, lemak berada dalam piramida puncak
yang berarti jumlah penggunaannya sangat sedikit.
Title : Manfaat Lemak Bagi Tubuh
Description : Manfaat Lemak Bagi Tubuh Orang yang mengalami masalah berat badan untuk menerapkan pola makan bebas lemak. Lemak memang dianggap s...