 |
| Bahan Pangan Masa Depan |
Bahan
pangan yang akan menjadi sumber makanan di masa depan :
1. Kacang arab
Kacang
chickpea atau kacang arab yang kaya protein tumbuh di lebih dari 50 negara
mulai dari Mediterania sampai Asia Selatan. Jenis kacang ini juga memperkaya
tanah dengan nitrogen, sehingga para petani bisa mengurangi pemakaian pupuk. Varietas
baru kacang arab, yang dikembangkan agar dapat tumbuh di kondisi yang lebih
keras dan dapat memberantas busuk daun, memungkinkan para petani di Asia dan
Afrika meningkatkan hasil panen mereka. Kacang arab juga kaya kandungan
nutrisi. Kandungan proteinnya lebih dari dua kali protein jagung. Sementara
kandungan seratnya lebih dari empat kali
serta beras merah.
2. Serangga
Serangga
merupakan penganan yang bergizi. Jumlahnya pun melimpah dan seringkali renyah.
Belalang, kumbang badak, dan rayap hanya sebagian dari lebih dari seribu
spesies serangga yang dimakan di seluruh dunia. Kebanyakan dicari di alam liar.
Tetapi seiring peningkatan harga pangan, peternakan serangga mungkin akan menjadi
industri yang berkembang pesat.
3. Kentang
Bentuknya
memang sederhana. Tetapi kentang merupakan sumber karbohidrat sehingga bisa
menjadi makanan pokok pengganti nasi, roti, atau sagu. Sebagai produsen kentang
terbanyak di dunia, Cina sedang memgembangkan benih kentang bebas penyakit dan
varietas-varietas baru yang disesuaikan untuk berbagai iklim saat populasinya
bertambah.
Title : Bahan Pangan Masa Depan
Description : Bahan Pangan Masa Depan Bahan pangan yang akan menjadi sumber makanan di masa depan : 1. Kacang arab Kacang chickpea a...